BOKU DAKE GA INAI MACHI - Arroz con Curry Japonés

lunes, abril 04, 2016



Boku dake ga Inai Machi o "Desaparecida", es una serie de ciencia ficción del director Sanbe Kei, que cuenta la historia de Satory Fujinuma, un autor de manga sin mucho éxito que sufre un peculiar fenómeno al que él llama Resucitación, en el cual se transporta a la fuerza atrás en el tiempo hasta el momento anterior de que ocurra algo que supone un peligro para una vida.
A lo largo de la serie Satoru deberá revivir varias veces ciertas escenas de su vida hasta que consiga evitar la tragedia, y todos los acontecimientos que vivirá a lo largo de esas resucitaciones darán un importante vuelco a su vida.


En esta serie la madre de Satoru prepara en varias ocasiones un delicioso "Arroz con Curry Japonés" que personalmente no he podido resistirme a probar, y dada su sencillez es un plato que considero, cualquiera puede cocinar. 
Respecto a la serie, además de la breve descripción que os he dado antes, solo diré que me ha gustado mucho, que me parece muy entretenida y que la recomiendo, pero no diré nada mas para evitar spoiler's. ¡Comenzamos!




INGREDIENTES:


  • 1 pechuga de pollo (unos 250gr) o si lo preferís cerdo o ternera
  • 2 zanahorias 
  • 2 papas
  • 1 cebolla 
  • 100gr de curry japonés, Golden Curry (yo he usado de picante medio)
  • 3 vasos de agua (unos 750 ml)
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Almidón de patata
  • Arroz cocido


PREPARACIÓN:


  1. Pelamos las zanahorias,las papas y la cebolla. Picamos la pechuga y las papas en dados, y las zanahorias y la cebolla en rodajas.
  2. Salpimentamos la carne y la rebozamos en almidón de patata. En un wok o cazuela profunda calentamos un chorro de aceite y freímos el pollo. Seguidamente añadimos las verduras y sofreímos todo junto unos minutos.
  3. A continuación añadimos el agua, llevamos a ebullición, luego bajamos el fuego y dejamos cocinar unos 40 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
  4. Después agregamos el curry, mezclamos bien y dejamos cocinar 10 minutos mas a fuego suave mientras removemos.
  5. Servimos inmediatamente el curry acompañado con arroz cocido.




















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