Salsa de Chile dulce ♥

sábado, marzo 19, 2016




INGREDIENTES:


  • 2 pimientos rojos picantes
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml de agua
  • 100 ml de vinagre de arroz
  • 1 pastilla de azúcar de palma
  • 50 gr de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal



PREPARACIÓN:


  1. Comenzamos picando los pimientos y los ajos, y luego los machacamos bien con ayuda de un mortero.

  2. En un cazo a fuego medio ponemos el agua, el vinagre, los azúcares y la sal. Removemos continuamente hasta que los azúcares se disuelvan.

  3. Seguidamente añadimos los pimientos y ajos machacados y llevamos a ebullición. Apartamos del fuego y dejamos enfriar.








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