Montaditos para Halloween

sábado, octubre 17, 2015





INGREDIENTES:


  • 4 huevos
  • 1 lata de sardinas
  • Un trozo de cebolla bien picada
  • Un poco de perejil picado
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Una pizca de sal
  • Alga nori
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza



PREPARACIÓN:


  1. Ponemos a guisar los huevos. Mientras tanto vamos cortando tiras finas de alga nori de un dedo de largo mas o menos,otras tiras mas cortitas para formar las cruces de la boca,varios círculos para los ojos y unos trozitos mas que harán de nariz.

  2. Una vez los huevos estén guisados,los pelamos y los cortamos a la mitad. Retiramos las yemas y las reservamos. 

  3. En un bol trituramos bien las sardinas con ayuda de un tenedor,seguidamente le añadimos las yemas y seguimos triturando. A continuación incorporamos la cebolla picada,el perejil picado la pizca de sal y la mayonesa. Mezclamos bien.





  4. Cortamos las rebanadas de pan de molde en cuatro. Las untamos con la mezcla y colocamos encima las claras de huevo en mitades. Por último decoramos con los trozos de alga nori.








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